">

Fatick : la production laitière de la région est inexploitée (responsable)

16 - Mai - 2017

Fatick : la production laitière de la région est inexploitée (responsable)

La production laitière demeure inexploitée dans la région de Fatick, malgré le développement de l’insémination artificielle, a indiqué lundi le chef du service régional de l’élevage et des productions animales de Fatick, Aby Ba, expliquant cette situation par un manque de formation des acteurs.

‘’Malgré le développement de l’insémination artificielle, la production laitière reste inexploitée et est marquée par un caractère très saisonnier’’, a-t-elle dit, au cours d’un comité régional de développement (CRD) préparatoire à la Journée mondiale du lait (JML).

L’édition 2017 de cette journée sera célébrée le 1er juin à Dakar autour du thème : ‘’Quel environnement pour l’émergence de la filière laitière locale ?’’.

Présentant la situation de l’élevage des bovins et les progrès enregistrés dans la région, Aby Ba a estimé que ‘’la sous-exploitation de la production de lait s’explique par une mauvaise prise en charge des animaux, notamment des métisses qui sont sur place’’.

Ainsi, les éleveurs souhaiteraient avoir une formation sur la rationalisation de l’alimentation, a-t-elle signalé, demandant que celle-ci ‘’soit spécifique à chaque animal pour booster’’ la production’’.

Les éleveurs et acteurs du secteur laitier souhaitent également bénéficier d’une formation sur la production laitière.

L’autre contrainte qui freine les performances de la région, c’est le caractère saisonnier de la production. ‘’C’est en saison des pluies que l’on note des pics élevés, parce qu’il y a la présence de fourrage, de l’herbe fraîche’’, a relevé Aby Ba.

Au-delà de ces contraintes, la région de Fatick occupe une place confortable dans la production nationale de lait cru. ‘’Fatick réalise 7% de la production nationale de lait cru’’, a précisé Aby Ba.

‘’On peut dire que la filière lait connait une modernisation avec la mise en place d’un équipement conséquent et efficient, la mise en place d’un centre de collecte au niveau de la commune (Fatick)’’, a-t-elle poursuivi.

Le chef du service régional de l’élevage et des productions animales estime que les efforts déployés dans le secteur laitier vont permettre à la région d’avoir ‘’des résultats d’ici peu’’, dans la production, la transformation, la conservation et la commercialisation du lait et des produits laitiers.

Autres actualités

02 - Mai - 2019

Fatick : Le SAEMS menace de boycotter la supervision du Bac de philo

La section régionale du Syndicat autonome des enseignants du moyen et secondaire (SAEMS) menace de boycotter la supervision des épreuves de philosophie du baccalauréat 2019,...

01 - Mai - 2019

Fatick : 120 conseillers formés à l’élaboration du budget participatif sensible au genre

Le Conseil sénégalais des femmes (COSEF) a formé 120 conseillers de quatre collectivités territoriales des départements de Fatick et Foundiougne sur les...

30 - Avril - 2019

BT/PSE : Signature d’une convention de partenariat avec l’U-IMCEC

L’Agence de développement local (ADL) et le Conseil départemental de Fatick ont signé une convention de partenariat avec l’Union des institutions communautaires...

29 - Avril - 2019

Fatick : clôture d’une foire dédiée à la promotion de l’énergie solaire

Une foire dédiée à l’énergie solaire initiée à Fatick par l’Agence régionale de développement (ARD) s’est achevée...

29 - Avril - 2019

Appel au développement et à la maîtrise de la technologie solaire

Le gouverneur de la région de Fatick, Gorgui Mbaye, a plaidé dimanche en faveur du développement de la technologie solaire dans les centres de formation professionnelle et...