Kaffrine : 26 femmes formées à la transformation des produits céréaliers

Vingt-six femmes de la région de Kaffrine ont entamé une formation de 5 jours axée sur la transformation des produits céréaliers, a constaté l’APS.

La formation, organisée par le Projet des services des entreprises du mil (PSEM), a démarré jeudi.

"L’idée de cette formation est d’harmoniser la transformation des produits du mil, surtout, mais aussi des produits céréaliers en général. Le but est d’amener les femmes à avoir une démarche de produits purs et durs qui vont aller vers la qualité ’’, a expliqué le directeur du PSEM, Laurent Gomis.

Financé par le département d’Agriculture des Etats-Unis, le PSEM est un projet de services d’entreprises de mil qui s’active dans la chaîne de valeur mil. Il travaille avec des partenaires dont "The Cooperative League of the USA" (CLUSA).