Stand du Sénégal au Sia de Paris : Le niveau de transformation des produits locaux magnifié

Le ministre de l’Agriculture et de l’Equipement rural, Papa Abdoulaye Seck, s’est rendu, hier, au Salon international d’agriculture (Sia) de Paris. Une occasion saisie par le Dr Seck pour souligner la montée en puissance des produits agricoles transformés du Sénégal, même s’il reconnait qu’il y a encore des efforts à effectuer dans leur promotion auprès du grand public.

Selon le ministre de l’Agriculture et de l’Équipement rural, le salon international d’agriculture (Sia) est un excellent baromètre pour mesurer les avancées significatives notées dans le secteur agricole sénégalais, depuis l’avènement du président Macky Sall à la magistrature suprême. Hier, en visite guidée au stand dédié au Sénégal, à l’occasion, le ministre Papa Abdoulaye Seck a tenu à souligner « la bonne diversité des produits agricoles sénégalais présents au salon de l’agriculture ». « C’est l’expression de la diversification de l’agriculture sénégalaise », a-t-il souligné. Après un tour effectué auprès des exposants, notamment des femmes transformatrices, il a souligné, avec intérêt, l’amélioration notée sur les emballages qui découle « du professionnalisme de plus en plus avéré de l’ensemble des acteurs de l’agriculture sénégalaise ». « Il y a une montée en puissance des produits transformés de l’agriculture sénégalaise », a-t-il noté, estimant que cela est une excellente chose. « Car, usuellement, on évalue entre 20 et 40%, les pertes post-récoltes. La transformation nous permet donc de lutter contre le phénomène et d’avoir plus de valeur ajoutée », a-t-il déclaré. Il reconnait, toutefois, la nécessité de communiquer davantage et mieux afin que le grand public puisse prendre connaissance des multiples acquis de l’agriculture sénégalaise en transformation des produits. « Nous allons nous y atteler », a-t-il promis. Le Dr Seck n’a pas manqué de souligner les progrès enregistrés par le secteur agricole en soutenant que celui-ci est en train de se bonifier et de se diversifier dans une dynamique durable telle que déclinée par le président de la République dans le Pse et traduit, sur le terrain, par le Programme d’accélération de la cadence de l’agriculture sénégalaise (Pracas). Le ministre Papa Abdoulaye Seck est convaincu que l’agriculture sénégalaise est en train de subir une métamorphose.